蜜汁鸡翅的做法

做法：

• 1. 鸡翅中浸泡20分钟去去血水，冲洗干净，沥干水分。
• 2. 给鸡翅划上2～3刀，便于入味。
• 3. 碗内加入蒜泥、料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、盐、甜红椒粉、白胡椒粉。
• 4. 倒入热开水，搅拌均匀。
• 5. 把鸡翅里倒入混合好的酱料，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制一天。
• 6. 腌制好的鸡翅，用厨房纸吸干表面的水份，煎制时才能上色。开中火，不粘锅里倒入少许食用油，油热后放入鸡翅。
• 7. 把鸡翅两面煎至金黄色。
• 8. 加入与鸡翅齐平的开水，稍搅动均匀。
• 9. 盖上锅盖，中火焖炖15分钟，炖好后，开大火收汁，完全收干，让酱汁在鸡翅上挂住。
• 10. 出锅摆盘，撒上少许白芝麻。
• 11. 美味营养的蜜汁鸡翅就制作完成了！
• 12. 成品图。