孜然香辣小酥肉的做法

做法：

• 1. 五花肉切条放盆里
  
  打入蛋清，料酒，食盐搅拌均匀。
  
  腌制十五分钟即可
  
  
• 2. 面粉和淀粉，比例1：1左右
  
  加入剩下的蛋黄
  
  缓缓倒入适量啤酒，切莫一下全倒完
  
  一边倒一边和面糊
  
  
  
• 3. 锅中烧油用筷子一条一条下锅中炸至
• 4. 用筷子轻轻打撒
• 5. 炸至金黄捞出控油
• 6. 装盘美食吃的时候撒孜然和辣椒粉