打印

豆瓣鱼的做法

www.xiangha.com/caipu/101613338.html

  • 用料：

  • 鲫鱼  一条
  • 豆瓣酱  两勺
  • 盐  适量
  • 十三香  半勺
  • 酱油  适量
  • 生抽  适量
  • 白糖  适量
  • 耗油  少许
  • 料酒  少许
  • 葱姜蒜  少许
  • 干辣椒  5个
  • 香菜  适量
  • 胡萝卜  少许

做法：

  • 1. 鱼洗净改花刀煎制两面金黄，葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱炒香加水
  • 2. 下鱼
  • 3. 加酱油，老抽，盐，白糖，十三香，炖20分钟
  • 4. 出锅撒想吃段，胡萝卜丝，出锅