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  • 用料:

  • 牛肉  适量
  • 野山椒  适量
  • 青椒  一个
  •  一勺
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 胡椒粉  适量
  •  两小颗
  • 青椒  一个

小贴士:

粉放多点,吃起来会比较滑嫩,口感更好

做法:

  • 1. 牛肉切成条(我的刀工不好,请忽略)
  • 2. 切好青椒
  • 3. 牛肉里倒入酱油,盐,生粉,拌匀,腌制5-10分钟
  • 4. 锅里倒入油,等油热后放入青椒,野山椒炒香
  • 5. 然后倒入牛肉翻炒至快熟的时候加适量酱油,盐,胡椒粉
  • 6. 继续翻炒至熟,出锅。
    撒上葱(根据自己喜好,我是很喜欢葱所以基本能放葱的都会放,而姜和蒜讨厌吃,所以不放)