清蒸海参斑的做法

做法：

• 1. 海参斑一条，取内脏洗干净备用
• 2. 葱、姜切丝，香菜切碎，干辣椒切丝备用
• 3. 在鱼身上横切几刀，放入姜丝，料酒，少许盐腌制半小时，倒去腌制的水，鱼儿入盘放锅中蒸10分钟。
• 4. 热锅凉油，爆葱姜末出香味
• 5. 加入5克蒸鱼豉油
• 6. 倒入蒸鱼盘中的水
• 7. 在蒸好的鱼身上放上切好的葱姜丝，香菜末，辣椒丝备用，倒入调好的汁水即可！
• 8. 成品图如下