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快手紫菜煎蛋的做法

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  • 用料:

  • 紫菜  适量
  • 鸡蛋  二个
  •  半勺
  • 胡椒粉  四分之一勺
  •  适量

小贴士:

头水紫菜是免洗的,煎这个蛋,最好用免洗的才香。

做法:

  • 1. 鸡蛋放盐放胡椒粉,放三四勺水打散。
  • 2. 紫菜撕碎放鸡蛋里搅匀。
  • 3. 热锅放油,放蛋液后转小火,我家锅才18厘米小锅。分开煎二个。
  • 4. 等蛋液凝固如图时,翻面,全程小火,二三十秒左右,即可。
  • 5. 装盘切成四片,六片都可,你想整张吃都行。
  • 6. 开吃。