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灯笼茄盒的做法
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用料:
茄子
适量
肉
适量
葱姜
少许
盐
适量
生抽
适量
酱油
适量
白糖
少许
十三香
半勺
淀粉
少许
耗油
适量
小米辣
少许
香葱
适量
做法:
1.
肉馅加入葱姜,盐,酱油,十三香,生抽少许腌制
2.
茄子底部不要切断,在茄子缝隙处塞入肉馅,在肉馅处拍少许淀粉
3.
锅中放油,5成油温下锅炸
4.
炸成这样,
5.
锅中放少许油,葱姜爆香,放入酱油,生抽,白糖,少许盐
6.
准备少许水淀粉,勾芡,大火收汁
7.
将切好的香葱,小米辣装饰