用料：
- 肉沫 400g
- 土豆 1个
- 葱 适量
- 黄豆酱 1包
- 姜 适量
小贴士：
因为要用来浇面，所以酱稍微有点汤汁这样面条更有味道。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 葱姜切末
- 3. 热锅冷油放葱姜，小火炒出香味（油热和大火葱会糊）
- 4. 加入肉沫翻炒
- 5. 加入黄豆酱一包，加半勺盐
- 6. 炒
- 7. 加一碗水，大火烧开转小火
- 8. 加入土豆末，老抽适量
- 9. 继续小火熬煮
- 10. 熬制粘稠出锅，用不完的凉透以后放冰箱保存
- 11. 面条煮好以后浇上酱，均匀即可
因为要用来浇面，所以酱稍微有点汤汁这样面条更有味道。