菠萝馅芝麻软欧的做法

做法：

• 1. 成品。
• 2. 高粉放入鸡蛋、酵母、糖、水搅拌均匀。
• 3. 放入奶粉。
• 4. 搅拌搓揉至扩展阶段。
• 5. 放入黄油、盐揉均匀。
• 6. 面团搓揉至全面扩展阶段，呈手套膜状态。
• 7. 整理好盖上保鲜膜发酵2小时。
• 8. 发酵至两倍大，手指插入不会回弹。
• 9. 面团平均分成6份。
• 10. 菠萝切细丁。
• 11. 菠萝与奶酪放入压扁的面皮，包成椭圆形。
• 12. 面包胚沾裹一层黑白各半的芝麻。
• 13. 在面包胚中间放一排青豌豆。
• 14. 接着进行二次发酵，静置20分钟，等待面包胚膨胀至两倍大。
• 15. 烤箱200℃预热5分钟。放置中层，上下管200℃烤10分钟，加锡纸，改为180℃再烤10分钟。
• 16. 烤好出炉拍照。
• 17. 不同角度一图。
• 18. 近距离特写一图。