豌豆炒虾仁的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 虾肉清理干净，加入料酒，腌制15分钟。
• 3. 姜蒜切成末。
• 4. 豌豆焯水五分钟。
• 5. 锅内加油，油热后，姜蒜末炒香。
• 6. 加入一勺红油豆酱，炒出红油。
• 7. 加入腌制好的虾仁炒至变色。
• 8. 放入豌豆，加半碗白开水，再调入适量蚝油，炒两三分钟即可。
• 9. 一盘益智补脑的豌豆炒虾仁就做好了。