西兰花炒牛肚的做法

做法：

• 1. 西兰花切成均匀的小朵用盐水浸泡十五分钟
• 2. 将西兰花焯下水，水里放一点盐和油可以使其颜色更绿
• 3. 牛肚焯下水，煮一会即可（买的半熟的）放生姜大葱黄酒去腥
• 4. 锅内放油烧热加入蒜末、生姜和蒜蓉辣酱煸炒香
• 5. 加入牛肚翻炒
• 6. 加入西兰花一同翻炒，加入盐、蚝油调味
• 7. 翻炒均匀入味即可出锅
• 8. 一盘美味的西兰花炒牛肚就完成了