打印
  • 用料:

  • 鲫鱼  500g
  • 豆腐  100g
  •  少量
  •  少量
  • 香菜  少量料酒

小贴士:

下热水时记得放姜片和倒入一盖的料酒!去腥!

做法:

  • 1. 洗净,切两刀
  • 2. 豆腐也是切几刀
  • 3. 煎至金黄,这样熬的鱼汤会更家奶白
  • 4. 煎好下锅加热水,一定要热水!这样出奶白更快更漂亮!
  • 5. 最后放豆腐煲15分钟,汤色已现非常奶白了,下葱香菜完毕!