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  • 用料:

  • 大肠  300克
  • 青辣椒  两个
  • 红辣椒  两个
  • 生姜  适量
  •  15克
  •  一茶匙
  • 老干妈  一勺
  • 生抽  10克
  • 老抽  5克
  • 耗油  10克
  • 料酒  15克

小贴士:

大肠焯水可以放入料酒去腥

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 把青红椒切丝,生姜切丝
  • 3. 把大肠切条焯水待用
  • 4. 热锅烧油放入生姜爆香
  • 5. 放入大肠一起煸炒一分钟放入料酒炒匀
  • 6. 放入老干妈炒香
  • 7. 放入青红椒翻炒均匀
  • 8. 放入盐,生抽,老抽,耗油翻炒均匀即可
  • 9. 成品图