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  • 用料:

  • 猪肉  100克
  • 黄豆芽  150克
  • 猪血  200克
  •  适量
  • 花椒  适量
  • 酱油  适量
  • 八角  1个
  •  适量
  • 干红椒  适量
  • 粉条  适量
  • 玉皇油滋U味花生油  适量

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 我们将五花肉的肥肉和瘦肉部分大致分开切。
  • 3. 锅中放适量玉皇油滋U味花生油,加入一个八角和五花肉的肥肉部分。
  • 4. 待煸炒出油脂后再放入瘦肉炒至变色。
  • 5. 再加入一小勺花椒和一段干红椒。
  • 6. 炒出香味后,再放入黄豆芽。
  • 7. 我们提前将粉丝略泡软,然后放在砂锅底部。
  • 8. 将炒好的黄豆等食材倒进砂锅中。
  • 9. 再加入酱油,我放了约30毫升的样子。
  • 10. 大火烧开锅,再转中火,火开后,尝一下汤汁的味道,根据自已的口味调入盐,锅开后炖三分钟左右。
  • 11. 这时,我们将猪血和葱切好。
  • 12. 再将猪血放入,炖出香味,至粉条和黄豆芽熟透即可。
  • 13. 关火,撒葱花即可食用。
  • 14. 美美的享用吧!