用料：
- 青瓜 一根
- 猪肉 二两
- 盐 一勺半
- 生抽 一勺
- 糖 一勺
- 淀粉 一勺半
- 油 适量
小贴士：
你如何喜欢吃爽口的青瓜，可以不放水不焖。
做法：
- 1. 先爆香蒜蓉。
- 2. 放青瓜略炒。
- 3. 放一勺盐炒匀。
- 4. 放水。
- 5. 焖二分钟。
- 6. 开盖略炒装盘备用。
- 7. 放油，放提前用半勺盐，半勺生粉，油腌过的肉炒。
- 8. 放一勺生抽。
- 9. 一勺糖炒匀调料。
- 10. 放用一勺淀粉勾芡的水。
- 11. 炒二三十秒，肉熟即可，留些汁比较好。
- 12. 把肉和汁码青瓜上。开饭罗。
你如何喜欢吃爽口的青瓜，可以不放水不焖。