用料：
- 糯米 500g
- 香菇 20个
- 炸虾米 20g
- 咸鸭蛋 8个
- 饺子皮 20张
- 油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
做法：
- 1. 把咸鸭蛋煮熟，去壳取蛋黄，糯米用水泡20分钟煮熟～
- 2. 把香菇用热水泡发，切碎
- 3. 虾米是超市买现成的，也切碎备用
- 4. 锅里下油，把香菇放进去煎一会
- 5. 然后到入虾米，煎一会放入水煮沸
- 6. 倒入捣碎的蛋黄
- 7. 放入盐，胡椒粉，酱油跟蚝油，一起收汁，就把煮好的糯米倒入锅中搅拌均匀
- 8. 出锅就可以用饺子皮包了
- 9. 放入锅中蒸20分钟，即可出锅了