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拌疙瘩丝咸菜的做法

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  • 用料:

  • 疙瘩  3斤
  • 花椒  30粒
  •  100克
  • 红辣椒  半斤
  • 大葱  50克
  • 芝麻  半斤
  • 青辣椒  半斤
  • 花生  半斤

做法:

  • 1. 咸菜疙瘩切丝
  • 2. 青尖辣椒切丝、姜切沫、大葱切段、熟花生碎、熟芝麻、花椒
  • 3. 红尖椒切段
  • 4. 锅中烧油花椒爆香、大葱青尖椒姜沫同时下锅爆香、红尖椒下锅爆香在花生碎和芝麻同时下锅翻炒出香味
  • 5. 咸菜疙瘩丝下锅关火拌均匀
  • 6. 装盘食用