【正月十五闹元宵】角瓜饼的做法

做法：

• 1. 准备角瓜洗净，葱切葱花
• 2. 鸡蛋打散备用
• 3. 角瓜切开去瓤
• 4. 弄成丝
• 5. 加入盐，鸡精，十三香，葱花搅拌均匀
• 6. 加入鸡蛋搅拌均匀
• 7. 加入面粉搅拌均匀
• 8. 拌匀后放五分钟
• 9. 锅内放油后倒入和好的面
• 10. 摊成饼
• 11. 中火煎五分钟，翻面，然后再煎五分钟
• 12. 出锅切块
• 13. 装盘