用料：
- 肉沫 300克
- 芹菜 三根
- 青椒 一根
- 油 适量
- 黄瓜 适量
- 胡萝卜 适量
- 盐 一小勺
- 甜面酱 三大勺
- 豆瓣酱 一大勺
- 水淀粉 适量
小贴士：
煮面条时可以往锅里滴一点食用油防止锅扑出来。
做法：
- 1. 材料：青椒、胡萝卜、黄瓜、芹菜。
- 2. 芹菜和青椒切小丁，黄瓜和胡萝卜擦丝。（擦完丝的胡萝卜可以用水焯一下。）
- 3. 锅到油烧热先下肉沫。
- 4. 把肉沫翻炒至变色。
- 5. 放入青椒和芹菜炒匀。
- 6. 放入盐、甜面酱、豆瓣酱。
- 7. 翻炒均匀。
- 8. 玉米淀粉加水做成水淀粉。
- 9. 倒入炒锅里翻炒均匀至浓稠就可以出锅了。
- 10. 做好的肉酱
- 11. 水开下面条煮熟就可以了。图中绿绿的是青菜哦！我煮面条比较喜欢放些青菜。
- 12. 然后放上自己喜欢吃的配菜。炸酱面就做好啦！