剁椒的做法

做法：

• 1. 青尖椒去蒂洗净
• 2. 切碎
• 3. 红尖椒去蒂切丝
• 4. 芝麻备好
• 5. 花生米备好
• 6. 葱姜蒜改刀
• 7. 锅中烧油七成热芝麻花生葱姜蒜下锅炸至出香味。红尖椒碎下锅炸至断生
• 8. 青尖椒碎下锅炸至断生加盐
• 9. 大火炸至锅中冒小泡泡关火晾凉
• 10. 装在无油无水的玻璃瓶子可以吃好多天，也可以送朋友
• 11. 配米饭
• 12. 剁椒茄子