宫爆鸡丁的做法

做法：

• 1. 鸡胸肉切丁，放入碗中，加入盐，生抽，料酒，花椒粉，腌制20分钟
• 2. 彩椒，青笋，切丁备用
• 3. 锅中放油，油热后下肉，葱姜蒜，煎至微黄后加入豆瓣酱，翻炒
• 4. 加入水，熬至汤汁变少，加入彩椒，青笋，花生米，花生米是提前炸好的，继续翻炒然后出锅