用料：
- 绿豆芽 500克
- 香菜 几根
- 小米椒 2个
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 糖 少许
- 生抽 1勺
- 米醋 2勺
- 芝麻油 适量
小贴士：
绿豆芽绰水不能时间长了：水开放入绿豆芽，水再次开1分钟左右就可以捞出来冲凉；醋的量仅供参考，以自己的口味加入。
做法：
- 1. 备好食材
- 2. 绿豆芽开水绰一下
- 3. 冲凉后沥干水分
- 4. 香菜切段小米椒切圈
- 5. 把食材放入盆里
- 6. 放入所有调料
- 7. 用筷子搅拌均匀即可
- 8. 装盘，爽口开胃的凉拌绿豆芽做好了。
绿豆芽绰水不能时间长了：水开放入绿豆芽，水再次开1分钟左右就可以捞出来冲凉；醋的量仅供参考，以自己的口味加入。