用料：
- 鸡小腿 2个
- 香菇 100克
- 淀粉 10克
- 生抽 1汤匙
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 花生油 适量
- 葱 适量
- 姜 2片
小贴士：
鸡腿可以换成鸡翅中
做法：
- 1. 鸡腿洗净，用剪刀去除骨头，切块
- 2. 香菇洗净切块
- 3. 鸡腿肉放入碗中，放生抽，盐，胡椒粉，淀粉，用手抓匀，腌制20分钟
- 4. 锅中加油烧热，放葱姜爆香
- 5. 放入鸡肉炒至变色
- 6. 放入香菇翻炒
- 7. 香菇略变软，即可关火
- 8. 盛入盘中
- 9. 放入锅中，大火蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟即可出锅
- 10. 一道超级嫩滑的香菇蒸鸡就做好了！