用料：
- 南瓜 100克
- 面粉 300克
- 豆沙馅 100克
- 酵母粉 2〜3克
做法：
- 1. 南瓜去皮切块，放入碗中，放蒸锅大火15〜20分钟
- 2. 南瓜趁热用勺子压成泥，放至温度不烫手，放入酵母粉拌匀
- 3. 放入面粉，边放边搅拌，感觉可以揉成面团即可
- 4. 揉好的面团盖保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大，内部组织呈蜂窝状，图片是发酵好的状态
- 5. 案板撒干粉，揉面团，揉出气泡，面团变的光滑
- 6. 分成七个小剂子，揉圆
- 7. 豆沙团成七个小球
- 8. 把面团用手按扁
- 9. 放入豆沙馅
- 10. 虎口收口
- 11. 在案板上滚圆
- 12. 按扁，用刷子刷点清水
- 13. 把南瓜饼放芝麻中，沾满芝麻，两面都沾
- 14. 锅中加少许油烧热
- 15. 放入南瓜饼
- 16. 小火两面煎至金黄即可
- 17. 美味的发面南瓜饼就做好了！