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香菇猪肉饺子的做法

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  • 用料:

  • 猪肉  1000克
  • 饺子皮  800克
  •  50克
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 白糖  适量
  • 蒜头  适量
  • 料酒  适量

小贴士:

馅料搅拌均匀,煮饺子时大火烧开转小火

做法:

  • 1. 将猪五花肉剁成碎末
  • 2. 将香菇泡发后洗净
  • 3. 小葱洗净备用
  • 4. 将洗净的香菇切成小丁,葱花切成末,一起和猪肉加适量盐,料酒,生抽搅拌均匀成馅
  • 5. 将饺子皮准备好
  • 6. 准备好的饺子皮包入拌好的香菇猪肉馅,成型
  • 7. 锅里加入水煮沸,放入包好的饺子煮开转小火
  • 8. 等饺子全部浮起后,小火煮至熟即可
  • 9. 捞出装盘,配以陈醋,蒜末,葱花等调味料蘸食即可