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【正月十五闹元宵】金玉满堂的做法
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用料:
南瓜
300克
娃娃菜
1棵
高汤
1小碗
盐
少许
食用油
少许
枸杞
10克
小贴士:
娃娃菜煮熟即可捞出,煮太软了就会有塌下来的感觉会影响效果。
做法:
1.
南瓜去皮洗净后放入开水锅中蒸熟
2.
枸杞洗净备用
3.
娃娃菜洗净,切成六份
4.
锅烧半锅开水,加入盐和食用油
5.
放入娃娃菜焯烫至熟
6.
捞出沥干水分
7.
摆入盘中
8.
把蒸熟的南瓜放入料理机中打成泥
9.
热锅放入高汤,煮沸
10.
加入南瓜泥搅拌均匀
11.
加入一半的枸杞,煮沸
12.
淋入装好盘的娃娃菜上
13.
把剩下的枸杞放入中间点缀一下即可
14.
成品图