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【正月十五闹元宵】金玉满堂的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  300克
  • 娃娃菜  1棵
  • 高汤  1小碗
  •  少许
  • 食用油  少许
  • 枸杞  10克

小贴士:

娃娃菜煮熟即可捞出,煮太软了就会有塌下来的感觉会影响效果。

做法:

  • 1. 南瓜去皮洗净后放入开水锅中蒸熟
  • 2. 枸杞洗净备用
  • 3. 娃娃菜洗净,切成六份
  • 4. 锅烧半锅开水,加入盐和食用油
  • 5. 放入娃娃菜焯烫至熟
  • 6. 捞出沥干水分
  • 7. 摆入盘中
  • 8. 把蒸熟的南瓜放入料理机中打成泥
  • 9. 热锅放入高汤,煮沸
  • 10. 加入南瓜泥搅拌均匀
  • 11. 加入一半的枸杞,煮沸
  • 12. 淋入装好盘的娃娃菜上
  • 13. 把剩下的枸杞放入中间点缀一下即可
  • 14. 成品图