咸蛋黄焗南瓜（非油炸）的做法

做法：

• 1. 生鸭蛋黄表面喷白酒
• 2. 烤箱预热170度，鸭蛋黄入烤箱烤6分钟
• 3. 烤熟后取出碾碎备用
• 4. 南瓜去皮切条
• 5. 开水下锅焯烫2分钟
• 6. 捞出沥干水分
• 7. 起锅热油，油炒菜量即可
• 8. 下蛋黄碎炒出香味儿，起白色泡沫
• 9. 将南瓜条下锅不停翻炒，至蛋黄均匀包裹南瓜，断生即可
• 10. 盛盘