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彩色馒头的做法
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用料:
面粉
4斤
酵母粉
20克
抹茶奶昔粉
20克
芒果奶昔粉
20克
草莓奶昔粉
20克
巧克力奶昔粉
20克
小贴士:
酵母粉放的比例2斤面粉10克即可
发面如果想软点可以放多点水即
蒸馒头前将蒸锅擦干,先烧开水再放馒头蒸,
做法:
1.
用30度左右的1000毫升温水冲酵母粉,
2.
搅拌均匀,加面粉搅拌,柔好面
3.
想让面发的好,可以用热水蒸着面粉盖好盖,得1个小时即可
4.
像我这样子
5.
发好面,放小许面粉,和好面,
6.
一般发面1个小时即可
7.
按自己喜欢的形状设计馒头,想怎么弄就怎么弄,按心情来,做好放在蒸笼里蒸
8.
大火蒸20分钟即可出锅
9.
成品
10.
成品