用料：
- 可可面团：黄油 100g
- 全蛋液 33g
- 糖粉 50g
- 低筋面粉 200g
- 奶粉 20g
- 盐 2g
- 可可粉 20g
- 原味面团:黄油 35g
- 全蛋液 10g
- 糖粉 17g
- 低筋面粉 65g
- 奶粉 7g
- 盐 1g
小贴士：
快烤好时密切注意上色情况，颜色满意后可以加盖锡纸。
做法：
- 1. 除糖粉外，将两种面团需要用的粉类分别混合均匀备用。
- 2. 黄油室温下软化，分三次加入糖粉打发至体积增大，颜色变浅，呈“羽毛”状，即有明显的纹路。
- 3. 加入蛋液再次打发。
- 4. 打好的黄油纹路清晰不易消失。
- 5. 筛入混合好的粉类，切拌均匀，和成面团。
- 6. 将面团装入较大的保鲜袋，擀成厚度均匀的片状放入冰箱冷藏。
- 7. 按上面的步骤同样做好可可面团，并擀成片状冷藏。
- 8. 冷藏30分钟后，面皮基本定型即可取出压造型了。
- 9. 底部用可可面团，上层用原味面团。
- 10. 烤箱提前预热，150℃，15分钟。