用料：
- 草莓 350克
- 细砂糖 75克
- 冰糖 75克
- 柠檬汁 35克
小贴士：
亲们，注意了哟！
1，要提前把所有的食材准备好，草莓一定要选新鲜的哟。
2，步骤可不能乱了哟，认真按着方子走。放入不粘锅中要不停搅拌，锅不可沾水沾油。
3，要在短期内食用，食用过后要密封放冰箱冷藏。
4，如果还有我没表达清楚的，可以翻看前面的视频哟，或者可以留言、加微信：*，一起学习，零添加草莓酱是您不错的选择。
做法：
- 1. 新鲜草莓洗干净沥干水分
- 2. 去除叶子部份
- 3. 切成小丁，喜欢果肉口感的可以切大一点
- 4. 处理好的草莓果肉加入白砂糖搅拌均匀再加入冰糖搅拌均匀即可
- 5. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时左右
- 6. 冷藏过后草莓倒入不粘锅中
- 7. 加入柠檬汁
- 8. 中火熬煮，期间不断搅拌避免糊锅
- 9. 果肉有点融化以后改小火继续慢慢熬
- 10. 用刮刀铲起观察果酱没有马上流动即可
- 11. 离火后的草莓酱可以直接装到无水无油的瓶子中，
- 12. 每次吃的时候记得用无水无油的勺子，避免草莓酱变质。