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青椒香菇鸡丁烩日本豆腐的做法
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用料:
鸡丁
若干
日本豆腐
一个
香菇
3个
青椒
半个
小葱
2根
蒜
三瓣
鸡精
半勺
耗油
半勺
淀粉
二勺
糖
半勺
做法:
1.
首先配好食材 分别是青椒 鸡丁 日本豆腐
2.
先将日本豆腐逐一裹上淀粉 六到七成油温小火煎至两面金黄捞起
3.
锅里另下油 放入葱段和蒜泥爆香
4.
香味出来后 逐一放入鸡肉丁 香菇丁 青椒翻炒 然后放入煎好的日本豆腐 再加耗油 糖 少许生抽 水(勾点点淀粉)等稍稍收汁即可 放入鸡精起锅 搞定