用料：
- 鸡蛋 2个
- 干桂圆 10个
- 红枣 5-6个
- 红糖 适量
- 枸杞 适量
小贴士：
鸡蛋敲入锅中的时候一定要用大火煮，待鸡蛋定型了可以转中火煮。用大火的是为了让鸡蛋能快速的成型。
做法：
- 1. 把食材准备好。桂圆干提前剥掉壳
- 2. 把桂圆，红枣和枸杞洗干净，放入温水中浸泡半个小时以上。
- 3. 锅中加入适量的清水。
- 4. 放入桂圆，红枣，枸杞盖上盖子大火烧开，转中小火煮10分钟。
- 5. 时间到了开盖，转大火。
- 6. 把鸡蛋敲下去先不要动它，让鸡蛋定型了再用勺子轻轻的推动。再转中火煮至鸡蛋熟了就可以。
- 7. 这是煮了的鸡蛋，形状玩好。
- 8. 关火加入红糖搅拌均匀就可以了。
- 9. 成品图。