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南瓜包子的做法
www.xiangha.com/caipu/101697475.html
用料:
南瓜
100克
面粉
350克
白砂糖
2克
酵母
3克
温开水
适量
蒸锅
一个
小贴士:
提前把馅料调好,然后备用,发面要掌握时间四十分钟以上,注意温开水的温度要60℃(现在是冬季)
做法:
1.
把所有材料放入盆子里加入温开水(现在是冬季温水的温度可以60℃至80℃左右)揉成光滑面团,放在温暖处发酵40分钟以上。
2.
南瓜切成薄片,上锅蒸十分钟
3.
蒸熟后放至十分钟温的时候可以把南瓜腻成泥状备用
4.
发好的面团揉成面团长条状再切成小长条状,竿成圆片包上馅料(因为我这次做的馅是昨天包饺子剩余的饺子馅我忘记拍照了省略了这个步骤)放入蒸锅蒸二十分钟就好了
5.
松软香甜又好吃的南瓜包子做好了