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  • 用料:

  • 牛肉  适量
  • 萝卜  适量
  • 干辣椒  3个
  • 葱姜  适量
  • 豆瓣酱  适量
  •  两勺
  • 老抽  少许
  • 生抽  2勺
  • 鸡精  一勺
  • 香葱  适量
  • 八角  1个
  • 香叶  两片

做法:

  • 1. 萝卜,牛肉切丁
  • 2. 葱姜切丝爆香豆瓣酱炒香
  • 3. 放入牛肉丁翻炒
  • 4. 加水大火炖
  • 5. 放入干辣椒,盐,香叶,八角,生抽,老抽大火炖50分钟
  • 6. 放入萝卜丁大火炖
  • 7. 炖至萝卜成熟 大火收汁
  • 8. 出锅