用料：
- 西兰花 一颗
- 广味腊肠 一根（约20cm）
- 樱桃番茄 3个
- 蒜 三瓣
- 食用油 适量
- 盐 少许
- 鸡粉 少许
- 水淀粉 少许
小贴士：
注意：1、炒的时候要少放食盐，因为腊肠中已经有咸的口感。
2、焯西兰花的时候不要太久，因为炒的时候又再次加热，会让西兰花过于软烂，影响口感。
做法：
- 1. 将一颗西兰花掰成均匀的小朵，去根，放到淡盐水里浸泡片刻。
- 2. 将广味腊肠和蒜切片，备用。
- 3. 换清水洗净西兰花，然后放开水中焯一下。
- 4. 开中火，热锅凉油，放入蒜片，爆香。
- 5. 倒入切好的腊肠片儿，炒到腊肠变为透明色。此时，腊肠中的特殊风味会浸入油中。
- 6. 倒入西兰花翻炒，放入少许盐和鸡粉，翻炒均匀，勾个薄芡。
- 7. 可以出锅了，最后点缀上小番茄，一道健康又可口的腊肠炒西兰花就完成了。
我给它取名“喜结金兰，长长久久”。(兰：西兰花，长：腊肠，久：酒香味，结：口感的结合，喜：喜庆。）