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  • 用料:

  • 糯米  500g
  • 咸鸭蛋  适量
  • 肉泥  100g
  • 香肠  100g
  • 香菇  50g
  • 青豆  100g
  • 胡萝卜  一个
  • 盐蚝油  酌量
  • 玉米  50g

做法:

  • 1. 糯米泡发二小时咸鸭蛋敲碎倒出蛋清
  • 2. 将辅料切好
  • 3. 将准备好的所有材料一起拌匀
  • 4. 将配料灌入咸鸭蛋里面
  • 5. 用锡纸包好封住蛋口
  • 6. 上锅蒸15分钟
  • 7. 出锅及食