黄金鸡锤的做法

做法：

• 1. 
  鸡腿洗干净 从小头端平切一圈
  
• 2. 然后顺着骨头把肉往下扒
  
• 3.  鸡腿放进碗里他依次加入 要 料酒 姜片 葱 黑胡椒
  
• 4. 抓均匀腌制半个小时
  
• 5. 
  腌制好的鸡翅依次裹上一层蛋液 淀粉 面包糠
  
• 6. 
  油温5成热 入油锅炸2分钟 捞出
  然后在复炸一次 3分钟左右捞出
  
  
• 7. 
  在鸡腿根部包上一层锡纸即可
  
• 8. 成品