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肉泥豆腐丸子的做法
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用料:
肉泥
1000克
豆腐
800克
胡萝卜
50克
盐
5克
五香粉
5克
生抽
5克了。
老抽
4克
耗油
5克
水淀粉
适量
葱沫
10克
姜沫
10克
做法:
1.
肉泥、大豆腐泥、胡萝卜丁、五香粉、葱沫、姜沫、盐、生抽、耗油、老抽、淀粉混合均匀
2.
团成丸子上锅蒸熟
3.
锅中烧油加盐
4.
五香粉、味达美
5.
水淀粉烧开
6.
蒸熟的丸子下锅收汁
7.
装盘撒上小鲜葱或香菜