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水狗乸(方言)的做法

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  • 用料:

  • 粘米粉  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 先把水煮暖有点冒烟(不能太暖啊,不然煮出来里面生粉吃不了),可以用温度计插进去测温(哈哈哈)
  • 2. 把暖水倒用汤勺勺到粘米粉里
  • 3. 打圈圈搅拌,到大概图片那么粘稠,那么细腻
  • 4. 把锅里剩下的水继续加热到起泡
  • 5. 筷子夹着米粉进水里(开小火)
  • 6. 其实也可以用勺子流进去锅里
  • 7. 开大火煮5-10分钟,加盐