用料：
- 水磨糯米粉 四汤匙
- 芝士 适量
- 水 适量
- 油 少许
- 白糖 少许
- 枫糖浆或蜂蜜 适量
小贴士：
糯米粉最好提前一晚调好，密封，冰箱保存，这样做糯米饼口感更佳。
芝士要选拉丝效果好的，我是买大块的马苏里拉奶酪，自己刨丝。
个人觉得还是用枫糖浆或者蜂蜜口感更棒哦！
做法：
- 1. 食材特别简单
- 2. 调糯米粉糊时，水要一点点加入
- 3. 最后面糊呈直线流淌的程度就好
- 4. 锅中加油，锅要热哦，先淋入一汤勺糯米糊
- 5. 再撒上厚厚一层芝士碎（我加了厚厚厚的一层）
- 6. 再在芝士碎表层淋上一层糯米糊，这时不要翻动，让其定型
- 7. 待底面成金黄色，翻面，煎至两面都成金黄色就可以出锅了
- 8. 淋上枫糖浆或蜂蜜
- 9. 看吧，拉丝的效果非常棒哦，入口黏糯香甜，奶香味足，特别好吃！