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蒜蓉生蚝的做法
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用料:
生蚝
9个
蒜末
适量
盐
适量
油
适量
耗油
2勺
剁椒豆豉鱼调料
2勺
做法:
1.
生蚝买会后,先初步清洗表面泥土,再用刷子将外壳刷干净
2.
锅中加水,开始隔水蒸生蚝3分钟,生蚝微微开口
3.
蒜切成末儿,锅中放油烧热,炒蒜末出香味后放入耗油,剁椒蒸鱼调料,适量的盐,搅拌均匀后调成酱汁,慢慢撬开壳后,清洗干净,用勺子讲调好的酱汁放入生蚝肉上,隔火蒸5分钟后,取出即可