山药排骨煲的做法

做法：

• 1. 准备好食材，排骨提前用清水泡两个小时，中途换一次水。
• 2. 排骨里加入适量盐、少许料酒和生抽，一点点剁细的豆瓣酱，抓匀，腌制一会。
• 3. 山药去皮。
• 4. 锅里加入适量油，炒香姜片和大葱段，再加入山药，加入适量盐翻炒均匀。
• 5. 表面码放腌制过的排骨。
• 6. 加入适量开水，大火再次烧开后小火焖煮至排骨软烂。
• 7. 成品图。