用料：
- 红薯 4个
- 面粉 1公斤
- 白糖 适量
- 糯米粉 适量
小贴士：
煎饼的时候一定要用小火，不然特别容易糊
做法：
- 1. 红薯洗净削皮，切成片
- 2. 热水上锅，水开，放入红薯蒸熟
- 3. 蒸红薯的时候我们来揉面，然后把面团擀成面饼
- 4. 红薯蒸好后到趁热，捣成泥
- 5. 然后加入白砂糖搅拌，加糖多少可以按自己的口味而来自行调整，喜欢吃甜的就多加些，不加也可以，红薯本身也有甜味
- 6. 再加入糯米粉搅拌均匀，变成红薯馅儿
- 7. 把红薯馅儿放到一张面皮上摊匀
- 8. 上面再盖上一张面皮，然后用叉子压出花边
- 9. 平底锅倒油，油热后放入红薯馅饼煎
- 10. 煎到两面金黄就可以出锅了
- 11. 美味的红薯馅饼，大家慢慢享用吧