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  • 用料:

  • 面粉  适量
  •  一~二根
  • 甜面酱  适量
  • 郫县豆瓣酱  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 温水和面 静置三十分钟 面饼抹油用擀面杖擀成薄厚均匀的面饼 找到任意半径切开 将饼皮顺时针卷起 撮至圆饼 压扁擀平 电饼铛倒油 烙饼
  • 2. 葱切成葱 葱白葱绿分开 取各一半倒入油锅中
    爆香 锅中依次放入甜面酱郫县豆瓣酱 加少许水烧到酱料浓稠
  • 3. 涂上酱料 撒上剩余葱花
  • 4. 切成小块