用料：
- 排骨 700克
- 蚝油 20克
- 盐 5克
- 生抽 10毫升
- 老抽 一勺
- 糖 5克
- 料酒 少许
- 孜然烤肉料 5克
- 油 少许
小贴士：
1、要选择有无水焗模式的电压力锅。
2、腌制时间久味道会更浓郁。
做法：
- 1. 排骨洗净沥干水份。
- 2. 将调味料放进排骨里。
- 3. 手带一次性手套充分拌匀。
- 4. 腌制60分钟，如不着急吃可以放入冰箱冷藏腌制过夜。
- 5. 把排骨均匀放入高压锅内胆中，盖上电压力锅的锅盖，选择无水焗模式，设置时间为40分钟。
- 6. 时间到后打开锅盖，看一下程度，依口味可以在开盖收收汁。
- 7. 美味的排骨就可以出锅享用了。