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三鲜水饺的做法
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用料:
饺子粉
适量
鸡蛋
3个
韭菜
适量
虾皮
适量
植物油
适量
蚝油
一勺
盐
适量
做法:
1.
凉水和面,揉成面团,醒半小时。
2.
炸鸡蛋碎
3.
洗完韭菜,控十分钟水,切韭菜宽的段,加入鸡蛋碎,虾皮,盐,蚝油,搅拌均匀。
4.
醒好的面搓成细长条。
5.
揪成剂子,团圆,再按扁,擀成薄厚均匀的饺子皮。
6.
饺子开包了。
7.
满满的一帘饺子包好了。
8.
水开后下饺子,开锅后再煮3分钟。