炒花甲的做法

做法：

• 1. 油锅加入葱段爆香，倒入花甲，翻炒几下后，开中火。
• 2. 盖上盖子焖，等到有一半的花甲打开后，打开盖子翻炒，注意不要过度翻炒，容易脱壳。
• 3. 全部的花甲都打开后，既可关火出锅。