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新文美食 肉末豆腐的做法

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  • 用料:

  • 豆腐  1块
  • 肉馅  50克
  • 郫县豆瓣酱  1勺
  • 葱姜蒜个  适量
  • 香葱  1颗
  • 花生油  适量

做法:

  • 1. 卤水点豆腐一块。
  • 2. 切成见方小块。
  • 3. 锅烧热倒入适量油爆香葱姜蒜。
  • 4. 倒入肉馅。
  • 5. 快递炒散。加入一勺豆瓣酱。
  • 6. 炒出红油。
  • 7. 倒入豆腐。
  • 8. 加入适量生抽,加入适量开水。
  • 9. 香葱切成小段。
  • 10. 加入水淀粉勾芡,加入鸡精,香葱炒均匀即可。
  • 11. 出锅倒入盘中即可食用。
  • 12. 成品图