烤茄子的做法

做法：

• 1. 买来牛津茄子洗净
• 2. 碗中蒜沫姜沫葱沫调汁
• 3. 烤盘铺上锡纸，茄子切片在食用油里滚一下放烤盘上
• 4. 每个茄子片上浇一勺调好的汁
• 5. 进烤箱
• 6. 烤箱上下200度烤10分钟关火闷3分钟取出，小心烫
• 7. 每个茄子片上撒上孜然粉
• 8. 在撒小香葱