用料：
- 肉皮冻 1块
- 黄瓜 1根
- 蒜 2瓣
- 蒜苗 2根
- 香菜 1根
- 盐 3克
- 白糖 5克
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 香油 1勺
- 米醋 1勺
小贴士：
喜欢吃麻辣的可以放一些花椒油、辣椒油，味道更佳！
做法：
- 1. 准备好黄瓜一根、肉皮冻一块、蒜、蒜苗、香菜。
- 2. 蒜剁成蒜末。
- 3. 放入盐、白糖。
- 4. 再加入生抽、香油。
- 5. 再放入蚝油、米醋。
- 6. 将凉拌汁搅拌均匀待用。
- 7. 将肉皮冻、黄瓜切片，摆盘，顶上放入香菜末和蒜苗末。
- 8. 将凉拌汁倒在食材上，一盘美味的肉皮冻上桌了。
- 9. 拌匀可以吃啦。